恒瑞易配国际茶日看英德红茶：从茶园到奶茶杯的产业蝶变

在国际茶日到来前夕，英德红茶产业交出了一份亮眼成绩单：2026年英德红茶区域公用品牌价值57.32亿元，蝉联全国红茶类第一。然而，当记者在英德横石塘镇的茶园里见到从事茶产业23年的老茶人黄叔时，他指着山间依然在采茶的茶农说：“第一不第一我不知道，真正让我们茶农踏实的，是现在一年四季敢采茶、能卖茶。”

从喜茶门店里日销80万杯的“英红・芝士糯糯”，到春水堂等头部供应链品牌的大宗采购订单，新茶饮正从昔日的“补充渠道”，蜕变为驱动英德红茶产业增长的核心动力。市场需求的跃迁，正在倒逼上游制造逻辑的根本性重塑。作为广东农业的“金字招牌”，英德红茶近年来牢牢抓住新茶饮爆发的历史机遇，深入践行“三茶统筹”理念，走出了一条“标准化生产、全链条升级、全场景消费”的高质量发展之路，为全国茶产业转型升级和乡村振兴提供了“英德样本”。

消费重构：新茶饮成为第一增长极

过去，英德红茶的主要消费场景是家庭清饮、礼品馈赠和传统茶楼。如今，奶茶杯里的英德红茶，已成为强劲的增长极。

2025年4月，喜茶推出“英红・芝士糯糯”，凭借英德红茶独特的浓醇甜香，首日全国销售80万杯，成为年度现象级爆款。这一年来，喜茶陆续推出6款英德红茶系列产品，上架全球10多个国家和地区，将英德红茶带入亿万年轻消费者视野。据行业统计，2025年英德市向喜茶供应英德红茶约105吨，年带动夏秋茶产值近800万元。同年12月，喜茶被英德市茶业行业协会授予“英德红茶全球推广伙伴”称号。

如果说喜茶打开了英德红茶的高端市场，那么东鹏特饮则让英德红茶走进了千家万户。2025年3月，东鹏特饮推出“果之茶”系列柠檬红茶，采用英德红茶为基底，精准击中下沉市场，上市仅9个月销量就突破1亿瓶；同年12月，东鹏乘胜追击，推出“英红上茶”无糖茶，进一步完善了产品矩阵。

不止喜茶与东鹏，英德红茶与深宝华城、燕塘乳业等合作开发多款英德红茶系列产品，加上本地企业对创新产品的频频探索，现已全面覆盖现制茶饮、瓶装即饮茶、茶咖、茶啤、茶食品等新消费赛道，产品走进了全国30多个省区市的大街小巷。

清远市农业农村局相关负责人表示：“近年来英德红茶在清饮与调饮两端各有突破，但调饮端的增长速度远超传统渠道。新茶饮已不再是茶企的‘副业’，而是拉动产能、提升品牌声量的重要引擎。”

制造升级：标准化供应链的崛起

消费市场的爆发式增长，倒逼上游制造端迎来了一场深刻的升级变革。

英德市龙润农业发展有限公司（下称：龙润农业）是这一轮结构升级的典型受益者。这家拥有1200亩有机种植茶园、65亩现代化制茶厂的清远市级重点农业龙头企业，自2024年开始全面转向供应链业务。坐在龙润农业的品控室里，负责人梁志宇给记者看了手机里的聊天记录，全是各大供应链公司发来的询价信息。

“前两年，我带着样品跑遍了全国各大供应链企业，有时候人家连门都不让进，说我们的茶太贵、不适合做奶茶底。”梁志宇感慨道，“现在算是做出了点名气，开始有公司主动找上门来要货。”他说：去年春水堂签了240吨的大单，是转型供应链后的第一个里程碑；今年第一季度，又有两家新的供应链公司主动找上门，全年订单量预计能翻一番。

凭借多年名优茶生产积累的品质管控能力，龙润迅速获得供应链和新茶饮品牌认可。“别人还以为做供应链的都是低端茶边角料，其实不是的。”梁志宇表示，供应链企业不仅要求高，而且一旦检查出不符合标准，后续很难再有合作。据介绍，龙润将做名优茶的18道检测工序，原封不动地用到了供应链产品生产上，每一批茶叶的发酵程度、香气、汤色都要严格控制在标准范围内，“这就是我们的核心竞争力。”

英九庄园同样在供应链端走在前列。其打造的“英德红茶中央智能工厂”，通过集约化加工与“1+N+家庭农场”模式，解决了不少中小茶农的加工与销售难题。“我们和周边1600多户茶农签了订单协议，他们负责种茶，我们负责加工和销售。”英九庄园董事长易振华告诉记者，目前正在与一些饮料行业头部企业进行洽谈，年内将有望推出新的英德红茶产品。

价值延伸：全产业链的跨界融合

在新茶饮消费浪潮的带动下，英德红茶的产业边界被不断拓宽，价值链条持续延伸。

从奶茶店起家的三圣红茶业，目前正依托在全国布局的经销商网络，承接大量国企及连锁茶饮的供应单。

英九庄园联手黄鹤楼推出的“英红九号中式精酿茶啤”，自去年6月上市以来全国预订量近百万件。产品融汇英德红茶特有的蜜香与啤酒的麦芽风味，“茶香、麦香、酒香”三香合一，成为茶酒跨界融合的现象级单品。此外，英九庄园还打造了“庄园茶咖”社交空间，将英德红茶与咖啡有机结合，成为当地热门打卡地。

建于1958年的红旗茶厂，已蝶变为国家工业旅游示范基地。在茶厂内的“红旗茶局”茶咖空间，记者遇到了从广州过来的游客李小姐，她正拿着一杯红茶冰淇淋拍照。“没想到老茶厂这么潮，不仅能了解茶文化，还能喝到这么好喝的奶茶和好吃的冰淇淋。”李小姐说。今年“五一”假期，红旗茶厂5天接待游客约8.45万人次，同比增长104.1%。依托广德产业园，红旗茶厂还在面膜、功能性食品、润喉糖等深加工领域持续探索。